新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是(shì)加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋白(bái)对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的(de)复发，且部(bù)分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要(yào)注意食用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加(jiā)重，尤其(qí)是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身(shēn)体脂肪含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的(de)加重且很(hěn)难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之(zhī)后是可以起(qǐ)到补益(yì)身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清(qīng)水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不(bù)要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一(yī)遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一(yī)层食(shí)用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集(jí)中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中(zhōng)约一半是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的(de)脑及(jí)神经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素(sù)以核黄(huáng)素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。<born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词/p>

　　可以让(ràng)牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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