寿眉是(shì)最差的(de)白(bái)茶吗,寿眉(méi)是什(shén)么档次的(de)茶寿眉并不是最差的(de)白茶(chá)的(de)。
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寿眉是(shì)最差的白(bái)茶吗,寿眉是什么档次(cì)的茶
寿眉并不是最差的白(bái)茶的。寿眉比(bǐ)不过贡眉,更别提白毫银针和白(bái)牡(mǔ)丹(dān)。
看了(le)以(yǐ)上的陈述(shù),估计大家(jiā)就会(huì)认为寿眉就是白茶中(zhōng)最低端的茶了。
其实(shí)不是(shì),我一贯反对唯茶叶的出身论。
确实当从原料来(lái)看(kàn),寿(shòu)眉原料级别低,但我们不能只从原料来定(dìng)好坏。
原(yuán)料只是其一(yī),我(wǒ)们(men)还(hái)得看加工(gōng)工艺以及(jí)后期存储(chǔ)。
原料、工艺、后(hòu)期存(cún)储(chǔ)都是不可缺少的,只(zhǐ)谈(tán)原料而忽(hū)视工(gōng)艺以及后期存放都是不正确的(de)。
若(ruò)是工艺不好,不(bù)重视后期陈放(fàng),那么(me)再好的原料也(yě)做不出好茶来。
原料好不等于一定能做出好茶(chá),只是说(shuō)容易做出(chū)好茶,仅此而已,与最终结(jié)果还需要努力(lì)的(de)过(guò)程和后期的(de)保(bǎo)护。
寿眉优点有很多,它是白茶中产量最多,类型最多的茶。
产量大是(shì)寿眉(méi)最(zuì)大的优点,如(rú)果(guǒ)没有寿眉,只有(yǒu)银针或高等级的白牡丹(dān),那么(me)很多(duō)人可能(néng)喝不上白茶。
因为本身(shēn)白(bái)茶产量就很商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别少了,银针和高等级的(de)白(bái)牡丹就(jiù)更少了。
以(yǐ)前(qián)像银(yín)针这样白(bái)茶(chá)珍品主(zhǔ)要做出口生意,国内名声不显(xiǎn),喝银针的人不多。
后来白茶加工技艺(yì)得到巨大进步(bù),摆脱依赖(lài)天气制茶的窘境,白茶产量逐渐提高(gāo)。
随着制白茶的热情高(gāo)涨,白茶市(shì)场被看好,越来越多的白(bái)茶被制(zhì)作出(chū)来供(gōng)大家饮品,其中寿眉功不可没。
寿眉价格亲(qīn)民(mín),因(yīn)为寿(shòu)眉原料多,产量大,所以制成成本相(xiāng)对较低,价格很亲民(mín),也因此寿眉才(cái)让白(bái)茶(chá)能快(kuài)速进(jìn)入广(guǎng)大茶友视线中。
如果(guǒ)是白毫(háo)银针的话,可能无法像寿眉那样拥有巨大产量,而(ér)没(méi)有量就很难(nán)快速(sù)进入千(qiān)家万(wàn)户中(zhōng),让大家(jiā)早(zǎo)些品尝白茶。
寿(shòu)眉居功至伟,我们不能随口以低端来嘲讽它。
此(cǐ)外不知道大家有没有发现,市场上的老白茶多数是老(lǎo)寿眉。
这是因为以前银针、白(bái)牡丹(dān)产量少,新茶(chá)基本在(zài)当年被卖(mài)掉或(huò)喝(hē)掉了,很难存住。
而寿眉产(chǎn)量大,存住的概率很大。
并且以前大家存茶(chá)的概念不深,往往只是想(xiǎng)在家里存点茶给来年喝,所(suǒ)以存量有限。
寿(shòu)眉(méi)本来(lái)价(jià)格亲民,但经过多年贮存后(hòu),饮品和(hé)功效价值增加,所以(yǐ)老寿(shòu)眉的价格并非是低端(duān)茶的价格。
寿眉类型多(duō),若按照季节来分,那么寿眉可(kě)以分(fēn)春寿、夏寿、秋寿,若按(àn)照节气来分,那么寿眉(méi)可(kě)以分为立秋寿眉、白露(lù)寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉等(děng)。
不同阶(jiē)段的寿(shòu)眉有不同的香(xiāng)气与滋味,像春寿眉(méi)接(jiē)近白(bái)牡丹,香(xiāng)气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的(de)滋味相对来讲会更醇(chún)厚,香气浓纯(chún)。
因为(wèi)寿眉的原料大部分是叶片(piàn),尤其是(shì)秋寿眉,蜡(là)质层厚(hòu)、胶质物质丰富,果香浓郁,更有味道(dào)。
如果春寿眉是活泼的,那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。
春寿眉是嫩绿的、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉除了几(jǐ)种绿之外,还有褐色(sè)、古铜色(sè)、黄(huáng)色、黑色,色彩比春寿(shòu)眉更加(jiā)丰富(fù)。
春寿眉口(kǒu)感偏(piān)向(xiàng)白牡丹,很(hěn)清甜,秋寿眉的口感除了清甜之(zhī)外还更饱满,汤(tāng)水稠滑(huá)浓(nóng)厚,感觉到满满的胶质感。
最(zuì)后一点,寿眉的后期转化能(néng)力不俗。
白茶保质期较长(zhǎng),一般情(qíng)况(kuàng)下(xià)白茶能放上(shàng)十来年(nián)。
我们把贮存三年(nián)以上(shàng)的白茶称为(wèi)老白茶,而(ér)寿眉在后期陈(chén)放过程中会转(zhuǎn)化出陈香、药香,像寿眉饼容易转化出枣香(xiāng),这(zhè)些都是令(lìng)人感到愉悦的(de)香气(qì)。
不仅是香气变得(dé)丰富,滋味也在悠(yōu)长岁月(yuè)中得(dé)到升(shēng)华,变得醇厚温和。
总之,寿(shòu)眉的优(yōu)点太多了,我们不(bù)能(néng)单(dān)纯以原料来定好坏,来说它就(jiù)是低端茶(chá),这(zhè)是武(wǔ)断的行为(wèi)。
寿眉的(de)魅力(lì)并不弱(ruò)于白(bái)牡丹(dān)。
在(zài)喜欢喝(hē)寿眉的(de)人眼里,它(tā)就(jiù)是最好的白茶(chá),最高端(duān)的白茶。
寿眉(méi)茶属于什么茶
寿眉茶属于白茶,它主要产于(yú)福建福鼎,该茶的成品叶(yè)长(zhǎng)长稍肥嫰,芽叶连(lián)枝,叶整紧卷如眉,色泽调和,洁净,无(wú)老梗、枳(zhǐ)及腊叶,香(xiāng)气清纯。
寿眉茶的(de)品(pǐn)质特征:干茶白毫显盛(shèng),色泽(zé)翠绿,冲泡之后(hòu),汤色(sè)橙黄或者深黄(huáng),清(qīng)澈(chè)透亮(liàng),滋(zī)味醇爽鲜纯,回甘(gān)生津。
寿眉茶(chá)什么(me)味道
寿眉白茶的(de)新茶泡开后(hòu)还是一股清香气(qì),这(zhè)是茶青的味道,并(bìng)没有什(shén)么(me)醇厚的感(gǎn)觉,但这股(gǔ)清香也非常不错(cuò),很多茶(chá)友就喜欢。
新寿眉茶入口后有(yǒu)明显的(de)鲜爽感,味(wèi)道清爽清甜。
而(ér)老寿眉口感则会从最初(chū)的鲜爽感,逐步转化(huà)为沉(chén)郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔(róu)滑感(gǎn)十(shí)足,伴有回甘(gān)。
新寿眉泡茶(chá)多(duō)少温度好
对于(yú)水温,适合泡寿眉新茶的水温最好(hǎo)是90度左右的(de)开(kāi)水,甚(shèn)至用水温略低一些(xiē)、只有85度的(de)开水(shuǐ)冲泡(pào)寿眉新茶(chá),同样(yàng)能泡出清新甘(gān)甜的美好滋味,新茶和(hé)老茶的水温是不一(yī)样的。
寿眉茶有(yǒu)梗影响口(kǒu)感(gǎn)吗
寿眉有梗(gěng),那是(shì)正常的。
茶梗中含有(yǒu)相(xiāng)当数量的香气物质,且嫩梗中(zhōng)的氨(ān)基酸高于嫩叶,作为治(zhì)污减运输营养(yǎng)物质的导管,茶(chá)梗的糖分含量也是比较(jiào)多的。
喝茶时(shí)保(bǎo)留足够数量的茶梗冲泡(pào),不但能够(gòu)提高茶汤(tāng)的香(xiāng)气,还能提高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了