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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖(mèn)泡，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色(sè)，那么怎么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视水质，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的(de)水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依(yī)据(jù)自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余(yú)温(wēn)散尽前(qián)，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤(tāng)梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数的(de)添加恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确(què)是一种日(rì)子(梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗zi)艺术享受(shòu)

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