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菜籽(zǐ)油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富(fù)含(hán)维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食(shí)物，真是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽(zǐ)油也(yě)就是我们俗(sú)称(chēng)的菜油，也(yě)叫(jiào)做油(yóu)菜籽油、香菜油，是用(yòn邵阳学院是几本大学g)油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来(lái)的菜(cài)不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽油洁(jié)净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就(jiù)没(méi)有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即(jí)可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头(tóu)片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后(hòu)，将其(qí)装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无(w邵阳学院是几本大学ú)异味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热，之后加热葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过(guò)后，可以选择(zé)放到密封的瓶子当中进行存放。

菜籽油怎么(me)去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅中放(fàng)入适量的生花(huā)生，等(děng)到花(huā)生炸熟后，捞(lāo)出即可去除(chú)生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头除味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽油烧(shāo)热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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