新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属(shǔ)于(yú)一种异(yì)体(tǐ)蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食(shí)用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内的燥(zào)热之(zhī)气的(de)加重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比(bǐ)较高的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群(qún)也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人(rén)体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的储存(cún)方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取(qǔ)上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物(wù)的(de)蛋可以(yǐ)先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一(yī)遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(há萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市n)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这(zhè)些成分对(duì)人(rén)的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所(suǒ)必须(xū)的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买(mǎi)来(lái)晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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