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大明(míng)虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的(de)。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就会(huì)出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂(wèi)在(zài)浅水处，同(tóng)时要(瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思yào)经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况(kuàng)，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮(yǐn)料(liào)瓶子(zi)，然(rán)后将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做(zuò)是为了(le)利用冰箱内(nèi)的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的(de)活(huó)虾(xiā)稍微(wēi)用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放(fàng)整(zhěng)齐(qí)。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第(dì)二(èr)个(gè)关节处，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去(qù)瑀瑀独行是什么意思？怎么读，瑀瑀独行啥意思掉;

　　 8、留下干净(jìng)的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完(wán)全(quán)与空(kōng)气隔(gé)绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出(chū)一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大(dà)小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先(xiān)买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同(tóng)样的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干(gàn)、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几(jǐ)乎(hū)无(wú)异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存时间不(bù)宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再用保鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话(huà)完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空气抽(chōu)空之后细菌的含量也会大大(dà)减少(shǎo)，所以被(bèi)细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活(huó)在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而贝类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分布(bù)在海洋中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我(wǒ)们(men)对(duì)这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通常说的(de)贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部还有四(sì)肢是(shì)露在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一(yī)节一节的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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