新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前的晋(jìn)代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久，现(xiàn)在，海蜇已经成(chéng)为了一种(zhǒng)很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或(huò)罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触(ch嫦娥二号拍到外星人已经证实ù)电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的(de)有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配合(hé)防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而发生危(wēi)险(xiǎn)和加(jiā)重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥(ní)沙(shā)擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天(tiān)嫦娥二号拍到外星人已经证实-height: 24px;'>嫦娥二号拍到外星人已经证实要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢(màn)火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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