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泥(ní)鳅是凉性仍(réng)是热性

　　泥鳅(qiū)是(shì)热(rè)性(xìng)的。

　　热性，归(guī)于湿热性。全年都可(kě)采(cǎi)收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干(gàn)用。可食(shí)用、入药。泥鳅被称为“水中之参(cān)”，

　　日子(zi)在湖池(chí)，是营养价值很(hěn)高(gāo)的一种鱼(yú)，和(hé)其它的(de)鱼不(bù)相(xiāng)同，不管表面，体形，日子(zi)习性都不同，是一种特别的(de)鳅(qiū)类。

　　凡体(tǐ)质偏热者忌吃温热性食物，避(bì)免“火上浇油”双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的，而适宜(yí)于吃凉(liáng)寒性食物(wù)，以便热症(zhèng)寒治。凡体质(zhì)虚寒者，忌食凉寒(hán)性食(shí)物，可进(jìn)食温热性食物，以温散(sàn)寒(hán)。

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　　1、睡觉保鲜法(fǎ)，活(huó)泥鳅用清(qīng)水漂一下，捞起放进一个(gè)不(bù)漏气的塑料袋里（袋内先(xiān)装一点点水），将袋口用(yòng)橡皮筋或(huò)细绳扎紧，放进冰(bīng)箱(xiāng)的(de)冷冻室里冷冻，寄存一段时(shí)间也不会死掉，仅(jǐn)仅(jǐn)呈蛰(zhé)伏状(zhuàng)况。

　　双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的烹制时，取出泥鳅，放进(jìn)一盆洁净(jìng)的冷水里，待(dài)冰块消(xiāo)融后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死泥(ní)鳅(qiū)保存(cún)时，一般置于冰箱冷冻室中保存即可，无特(tè)别(bié)存储要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保(bǎo)存(cún)鲜活的办法

　　1、把(bǎ)新买回的活泥鳅用清(qīng)水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个不(bù)漏气的塑料袋里（袋(dài)内先装一(yī)点点水），将袋口用橡皮筋(jīn)或细绳扎紧，放(fàng)进(jìn)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里冷冻，长(zhǎng)期寄存，都不(bù)会死(sǐ)掉(diào)，仅(jǐn)仅蛰伏状况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取出泥(ní)鳅，放进一盆洁净的冷水里（留(liú)意，千万不能用热水），待冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅很快复(fù)生(shēng)，制造后(hòu)鲜香味美。

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