桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线？桂林闫氏(shì)大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线(xiàn)，桂林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的称呼,它(tā)的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大米，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属植(zhí)物的果(guǒ)实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的(de)主要粮(liáng)食之一(yī)，全(quán)世界约有二(èr)分之一的人(rén)口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作主食(shí)的(de)地(dì)区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的(de)精(jīng)品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉的(de)制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净，用(yòng三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句)清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆，放到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其风(fēng)味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带(dài)汤装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左(zuǒ)右），所以顾客一(yī)餐往往能(néng)吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉(fěn)作为(wèi)游览桂(guì)林的(de)一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了。

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