意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道，意大利红烩(huì)是什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的(de)等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意(yì)大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国(guó)际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油(yóu)烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后(hòu)，放入(rù)火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再将锅(guō)里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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