料(liào)酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(ma)在(zài)炖肉的时候发现屋(wū)里的料(liào)酒没了，但是炖肉里(lǐ)最重要的就是(shì)去腥了，没(méi)有(yǒu)料酒的(de)话用(yòng)白酒应该也是可以(yǐ)的吧？一般(bān)在没有料(liào)酒(jiǔ)的情况下用什么替(tì)代(dài)是比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗

　　家里没有(yǒu)料酒(jiǔ)了可(kě)以用白酒代替，不过需要注意的是，虽然(rán)白(bái)酒也(yě)能(néng)起到去(qù)腥的(de)目的，但由于酒精度(dù)数含杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强量过高，所以会对蛋(dàn)白质和脂类造成(chéng)一(yī)定的破坏，从(cóng)而影响口感，也会影响菜肴原有(yǒu)的风味，因此，尽(jǐn)量不要(yào)用白酒代替(tì)料酒。

　　家里没有料酒(jiǔ)了也可以用黄酒代替。

料酒可以用什么替(tì)代

　　可(kě)以用(yòng)黄酒或花(huā)雕代替。

　　料酒是所有烹饪用酒的(de)统称，主要包括(kuò)黄(huáng)酒等。

　　它(tā)的作用是去(qù)除鱼、肉(ròu)类(lèi)的腥膻味，增加菜肴的(de)香气。

　　料酒并不是某种酒(jiǔ)，也不是饮用(yòng)酒，而(ér)是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称。

料酒是什么味(wèi)道(dào)

　　有(yǒu)点(diǎn)酒的味道，主要是用来去腥味，烹饪用酒统称(chēng)料酒，它包括(kuò)黄(huáng)酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的作用主(zhǔ)要是去除鱼、肉(ròu)类的腥膻味(wèi)，增加菜肴(yáo)的香气，有利于咸甜各味充分渗入(rù)菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一般用黄酒杰威尔属于什么档次，男士护肤品十大排行榜10强。

料酒要放多少

　　其实(shí)料酒(jiǔ)的用量也是(shì)稍微有点讲究的(de),烹调时(shí),一(yī)般要根(gēn)据烹调(diào)的(de)食物酌量使用,比(bǐ)如常规菜肴时,我(wǒ)会(huì)放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食(shí)材是,大概(gài)20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其实用料酒还是(shì)根据(jù)菜(cài)品酌情使用(yòng)~注意(yì)一(yī)定的量就好了(le)哦。

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