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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤40kg是多少斤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲(chōng)泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的茶，归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那(nà)么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量将直(zhí)接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水(sh40kg是多少斤uǐ)洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享(xiǎng)受

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