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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类(lèi)细菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低的情况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了(le)5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过长时间的(de)保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大下(xià)降，此(cǐ)时(shí)继续食(shí)用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还是(shì)不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以(yǐ)把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(rò我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子u)

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨(ān)酸会快速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很快(kuài)变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里，水(shuǐ)量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于阴凉处;如(rú)果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维(wéi)持(chí)其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会(huì)正常生长，还可以将身(shēn)体里面(miàn)的杂质(zhì)和废弃物排泄出(我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理(l我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子ǐ)，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就(jiù)买很(hěn)多保存起来(lái)，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保(bǎo)存期间(jiān)要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非(fēi)常有害。

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