切(qiè)开(kāi)的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天可以(yǐ)的(de)。

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切(qiè)开的南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放之前(qián)需(xū)要先将(jiāng)南瓜里面(miàn)的瓜瓤个(gè)挖(wā)掉，这样的做法的(de)目的是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜(guā)瓤(rán一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱g)之后，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切(qiè)掉南(nán)瓜切(qiè)面的一(yī)层就好了(le)，这(zhè)样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥(zào)的地方能够保存一(yī)年左右的时(shí)间，如果放置在潮(cháo)湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中比(bǐ)较(jiào)坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易保存(cún)，完整(zhěng)的(de)南(nán)瓜(guā)可以在(zài)常温(w一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱ēn)下放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最(zuì)好(hǎo)提高冰(bīng)箱内(nèi)的温(wēn)度，南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上(shàng)的环(huán)境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻(dòng)伤(shāng)，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜(guā)实(shí)际(jì)上可以(yǐ)在常温下(xià)储存很长时(shí)间，不需要(yào)特别用到冰箱，放(fàng)在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其(qí)变质。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多(duō)，因(yīn)此(cǐ)在选择(zé)时也会有一定的(de)差异，例如：金(jīn)黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还(hái)是(shì)绿(lǜ)色(sè)，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般(bān)为金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较(jiào)深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择(zé)南(nán)瓜时(shí)，最好(hǎo)选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜(guā)。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会(huì)有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过程中，可能会(huì)被(bèi)虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段(duàn)时(shí)间(jiān)，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜(guā)是一样(yàng)的，表面涂上(shàng)一层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保(bǎo)存更久(jiǔ)，而且味道也更(gèng)甜美。

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