紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以及(jí)紫菜(cài)是不(bù)是发物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是(shì)一类(lèi)生长在(zài)潮(cháo)间带(dài)的海藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农(nóng)业和(hé)出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东(dōng)南(nán)沿海(hǎi)农村经(jīng)济的支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻(zǎo)体的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学(xué)家曾呈奎等根据藻(zǎo)体(tǐ)边缘细(xì)胞的特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领(lǐng)域具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较强的吸收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力(lì)，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热带(dài)和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温带海域的物(wù)种多样性(xìng)丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在(zài)中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的(de)潮(cháo)间带，另外，也(yě)有少数紫菜气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别物种分布在台湾和海南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海(hǎi)自然分布的(de)紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别在东南(nán)沿(yán)海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在(zài)中国沿(yán)海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南(nán)的坛紫(zǐ)菜2大(dà)栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖(zhí)技术的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏(sū)南通(tōng)和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要(yào)集中在江苏(sū)和山东，产量(liàng)和出口量占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其(qí)属于(yú)海产(chǎn)品，紫菜中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生(shēng)素、碳水化合(hé)物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂(zhī)等作用。

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