怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及(jí)怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲(lián)又(yòu)好(hǎo)吃(chī)又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍是凉(liáng)性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的(de)脂肪(fáng)、多种矿物质等，具(jù)有弥补人(rén)体养(yǎng)分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还(hái)能(néng)够影响胃液(yè)和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促(cù)进胃口的(de)成效(xiào);还有必(bì)定的散寒(hán)成效，能够在必定程(chéng)度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购(gòu)买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较i匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这(zhè)是因(yīn)为它(tā)外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉(ròu)，果(guǒ)肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的(de)榴莲便是咱们所说的(de)“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不(bù)如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查榴莲外壳的(de)色(sè)彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐明榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈(chéng)黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过(guò)头(tóu)了，这(zhè)两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠(qiàn)安。i

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过(guò)头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻(lín)的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动(dòng)，代表其(qí)老练度高(gāo)，能够购买，假(jiǎ)如刺(cì)又尖又长、还不简单捏得动，阐明(míng)榴莲的(de)果肉(ròu)少皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时(shí)，拿起一个轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一(yī)丝(sī)生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假如闻(wén)着有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这(zhè)个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味欠(qiàn)好(hǎo)，在口感上还(hái)会稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味的(de)话，就阐明这个(gè)榴莲的老练度(dù)是刚刚好(hǎo)，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由(yóu)其(qí)种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等都是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而咱们常吃(chī)的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲中入(rù)门等级(jí)，因为(wèi)其产量(liàng)大、口感清淡、价(jià)格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴(liú)莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴(liú)莲(lián)味(wèi)的牛(niú)奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩(sè)的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的(de)青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一(yī)般(bān)老练的(de)好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，假(jiǎ)如青色(sè)比较多(duō)则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就能够让它(tā)们(men)互相挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉(jué)手感十(shí)分坚(jiān)实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率(lǜ)船(chuán)队(duì)三(sān)下(xià)南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员(yuán)们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸上发现一种奇i特果子(zi)，就带回几个(gè)同大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后(hòu)对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡(dàn)化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的(de)华人(rén)吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄(jì)予(yǔ)一种思乡之情。

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