近一(yī)个月来，“淄(zī)博烧烤”话(huà)题持(chí)续火热并吸引了全国各地(dì)的(de)关注。小(xiǎo)红书(shū)数据显示，“淄博烧烤”一词在清明节后，搜(sōu)索指数一周内(nèi)上涨了(le)4.8倍，是上月同期的(de)7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在短视频平台(tái)的搜索(suǒ)量也出(chū)现(xiàn)暴涨趋势，截(jié)止4月(yuè)18日，“淄(zī)博烧烤”话题在(zài)抖音平台(tái)共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出圈，3月以来(lái)淄博火(huǒ)车站周末发送(sòng)旅客(kè)量连创3年(nián)来(lái)单日新高，其中不少都(dōu)是(shì)前(qián)来品尝“淄博烧烤”的(de)游客。多个OTA平台数据显示，淄博位(wèi)列“五(wǔ)一(yī)”期间(jiān)高铁热门目的地(dì)榜单。

　　目前，淄博(bó)市现存烧烤相关(guān)企业3220余家(jiā)，行业前景十分广阔。在(zài)全国50余万家的(de)烧烤企(qǐ)业中，为何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄博烧烤”走(zǒu)红后(hòu)又(yòu)给这(zhè)座城市带来了哪些(xiē)商(shāng)机(jī)？本(běn)期钛媒体·钛度图(tú)闻试(shì)图从数据(jù)层(céng)面做复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤”火爆网络 从大(dà)学生到中年人都为之心动　

　　在近一个月的时间里(lǐ)，“淄博(bó)烧烤”及其相关话题(tí)火爆出圈，在包括微博、抖音、小红(hóng)书等(děng)平台迅速传播。

　　“淄博烧烤”的(de)第一(yī)波热度(dù)出现在3月5日左右，“大(dà)学生组团到(dào)淄博(bó)吃(chī)烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在小红书(shū)及抖音平台出现了第一个热度(dù)小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新(xīn)闻(wén)发布(bù)会(huì)，因此在3月11日，微博(bó)、小(xiǎo)红书及抖音均出(chū)现(xiàn)了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有一(yī)家店铺缺斤少两，淄(zī)博当(dāng)地人实(shí)在真诚的品质再次把(bǎ)淄博烧烤推上高热度。“淄博(bó)烧烤”的(de)传播度(dù)迅速(sù)扩大，也离(lí)不开官(guān)方的助推，从加(jiā)开24列从济(jì)南至淄博间的周末往返“烧烤专列”到新(xīn)增21条定制烧(shāo)烤公(gōng)交专线(xiàn)等一系列“保姆式服(fú)务”出台，“淄博烧烤”热度在各(gè)大(dà)平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这(zhè)一城市成为(wèi)互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红的群体是谁？巨(jù)量算数(shù)数据显示，在抖音平台上，山东省济(jì)南市观看“淄博烧(shāo)烤”相关话题视频的人群最多，其次是(shì)北京市和山东省青岛市。而在年龄分布上(shàng)，不管是(shì)18岁的大学生，还是50岁(suì)+的(de)中年人(rén)，都对“淄博烧烤”十分心(xīn)动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱观看“淄博烧烤”相关视频，占比近(jìn)3成；其次是24-30岁(suì)的人群，18-23岁的人群排名第三。综合来看(kàn)，18-40岁的(de)年轻消(xiāo)费群体是(shì)“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的忠实粉丝(sī)，占(zhàn)比超8成。

　　“淄博烧(shāo)烤”行业增(zēng)势(shì)迅 猛价(jià)格与爆(bào)火前相差不大

　　在“淄(zī)博烧(shāo)烤”持(chí)续火爆(bào)的同(tóng)时，为营造良好消(xiāo)费环(huán)境(jìng)，淄博官方也发布(bù)规范经营者价格行为提醒告诫书，包(bāo)括烧烤等商户(hù)执行市场调节价的，要依法合(hé)理(lǐ)制定价(jià)格标准，依法明码标价，不得拒绝或不(bù)履行价(jià)格承诺，不得随意(yì)涨价，严禁收(shōu)取(qǔ)未标明的费(fèi)用欺(qī)诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄博(bó)烧烤”的整体价格与爆(bào)火前相差不大(dà)。“淄博烧烤”的价格比(bǐ)较便宜，肉(ròu)类(lèi)的价格基本(b孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重ěn)为(wèi)1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价(jià)格约为3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元/串。而(ér)“淄博(bó)烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼价格为2元/袋，小葱酱价格(gé)基本在5-10元(yuán)/份。

　　有(yǒu)游客表(biǎo)示，即使点上(shàng)20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三四十块就能(néng)吃很饱，性价比(bǐ)极高(gāo)。

　　淄(zī)博市(shì)烧(shāo)烤(kǎo)行(xíng)业目前(qián)正处于快速(sù)发展的阶段。企查查(chá)数(shù)据显示，2012-2014年间，淄博市每年新增注册烧烤企(qǐ)业在20家(jiā)左右；从2015年(nián)以后，淄博市烧烤企(qǐ)业每年新增注册(cè)量均超百家，呈快(kuài)速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博(bó)市烧(shāo)烤新(xīn)增企(qǐ)业注(zhù)册量为(wèi)620家，达(dá)十年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤新增企业已达541家，比2022年全年新增数(shù)量(liàng)只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企(qǐ)业(yè)3220余家。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”一座(zuò)城 淄博成新晋(jìn)网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博成为新晋旅游网红城市，淄博(bó)各(gè)火车站客流(liú)量持续(xù)升(shēng)温，全国各地(dì)的(de)游(yóu)客纷纷去淄博吃烧烤，烧烤成(chéng)为了(le)淄博市的(de)新名(míng)片。

　　据(jù)统计，3月(yuè)以来，淄博火车(chē)站日均发送旅客1.9万(wàn)人次、到达旅客2万(wàn)人次，到发旅客数量呈持续上升趋势，并打(dǎ)破近三年来车站单日到发(fā)旅客数新高。尤其是(shì)周末(mò)时(shí)间，客流量更为旺盛。其中(zhōng)3月(yuè)18日，淄博站发送旅(lǚ)客(kè)2.38万人次，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人(rén)次(cì)，比春运客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月(yuè)23日，国(guó)铁济南局加开24列(liè)从济(jì)南至淄博间的(de)周末往(wǎng)返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟左右(yòu)就可到达。淄博(bó)市(shì)客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到(dào)达旅客32602人(rén)次(cì)、发(fā)送旅客(kè)51033人次(cì)，到发合(hé)计83635人次，创车站单日到发旅客数(shù)历(lì)史(shǐ)纪录(lù)。

　　山(shān)东省内的人(rén)群凭(píng)借着地理优势，在周末来一场说走就走(zǒu)的旅(lǚ)行(xíng)更(gèng)为便捷。百度迁徙(xǐ)平台数(shù)据孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重显(xiǎn)示(shì)，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市的客源(yuán)地(dì)前(qián)十榜单中均来自(zì)山东境内的城(chéng)市，但在走红后，天津市和北京市也(yě)跻身前(qián)十榜单中(zhōng)。其中，迁入(rù)淄博市的最大客源地从滨州市变成(chéng)了济南市，毕竟从济南坐高铁过去最(zuì)快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居(jū)全(quán)国第(dì)一，环比增长988％。4月15日，“北(běi)京南-淄博”火车票开售(shòu)不到(dào)1分钟(zhōng)就被秒空。

　　随着游客扎(zhā)堆出行，淄博也即将迎接近年(nián)来最火热(rè)的“五一(yī)”。数(shù)据显示，“五一”期间高铁热门目的(de)地榜单中淄博(bó)均(jūn)位(wèi)列(liè)前十。与此(cǐ)同时(shí)，烧(shāo)烤(kǎo)也带动了淄博(bó)市旅游(yóu)服务业等的发展。OTA平(píng)台数据显示，“五一(yī)”期间淄博旅游订(dìng)单（含酒店、景点门票(piào)）同比增长超2000％，“五一”期间(jiān)淄博(bó)市(shì)的(de)住宿预订量较2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅(fú)位(wèi)居山东第一。

　　如(rú孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重)今(jīn)，淄博市正(zhèng)在抓住(zhù)机遇，烧(shāo)烤(kǎo)打开的“流量入(rù)口”成了(le)淄博市发(fā)展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出战(zhàn)，文旅局长成为(wèi)“淄博文旅推荐官”，在高铁上开(kāi)直播教网友如(rú)何品味(wèi)“淄博烧烤”，更新城市形象，让(ràng)淄(zī)博的热度持续升温(wēn)。

　　另外，淄博相关(guān)部(bù)门还开(kāi)始从(cóng)烧(shāo)烤延伸至人才(cái)招引(yǐn)等(děng)领域，为符合条件的(de)来淄求职、就业(yè)的青年学生提供入住优惠条件和生(shēng)活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座城(chéng)，背后离不开政策(cè)的的扶持和(hé)完(wán)善的(de)发展理念。借着烧烤热潮(cháo)，淄(zī)博(bó)把线上“流量”转化为线下“留量”，“淄博(bó)烧(shāo)烤”火出(chū)圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重