可以(yǐ)把饺子放(fàng)入(rù)一个(gè)袋子中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下(xià)，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是(shì)这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘一块：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所以(yǐ)才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先(xiān)可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这样自(zì)然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者(zhě)饺子包(bāo)好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长(zhǎng)，防(fáng)止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且容易破(pò)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘(zhān)在一(yī)起也不会有(yǒu)部(bù)分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。