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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽(zǐ)油(yóu)是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很(hěn)好(hǎo)地被人体(tǐ)吸收，平日里可以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油(yóu)、香菜(cài)油，是(shì)用油菜(cài)籽榨出来(lái)的(de)食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来(lái)还有一股香香的味道，用它炒出来的菜观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单不仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下(xià)锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受(shòu)热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放(fàng)入(rù)几(jǐ)粒(lì)花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入(rù)1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适(shì)量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆(dòu)除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者(zhě)馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后(hòu)加(jiā)热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子(zi)当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè)；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后(hòu)放几片馒(mán)头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常用于(yú)炒菜，不(bù)仅无异味，而(ér)且还(hái)有油炸的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入(rù)十几颗(kē)黄(huáng)豆(dòu)粒(lì)，炸(zhà)至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

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