浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性(xìng)还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更(gèng)为(wèi)酸(suān)甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆水(shuǐ)还可用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对(duì)胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会(huì)加重其(qí)寒性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用期(qī)间(jiān)，要(yào)注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉水菜可以说是家(jiā)家户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有这(zhè)样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的(de)时候会(huì)有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过(guò)程中会产生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多的食(shí)用(yòng)，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在食(shí)用(yòng)的(de)时候(hòu)可以(yǐ)多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可以(yǐ)将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我(wǒ)们这(zhè)里一般用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英子做；二(èr)、然(rán)后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本上(shàng)就没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以激(jī)活(huó)人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可(kě)能因此而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和(hé)人体(tǐ)内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发育(yù)，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容(róng)易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳(wěn)定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意(yì)义上的安全食(shí)品(pǐn)，而且(qiě)一(yī)般人也(yě)不会真(zhēn)的经(jīng)年(nián)累月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子都要留下来啦(la)！这(zhè)可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就(jiù)会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放入(rù)干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖子(zi)过几天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不(bù)好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵形成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在(zài)发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮(guā)油脂(zhī)的(de)作用(yòng)过多食(shí)用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑(hún)，有异味上面飘有白色就不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营养不良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进(jìn)食欲(yù)的功能(néng)也很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给大家(jiā)普及一下浆水是(shì)什么(me)东西(xī)，相(xiāng)信很(hěn)多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶(táo)坛，然(rán)后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸(suān)菜在食(shí)用(yòng)时(shí)要(yào)注意(yì)用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以(yǐ)这菜(cài)也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净(jìng)器(qì)具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还(hái)有一个特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好(hǎo)，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃(chī)浆水了(le)，那(nà)样的话只会加重病情，不(bù)利(lì)于胃病(bìng)的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开支(zhī)，就经常用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(z叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉uì)好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因(yīn)为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水(shuǐ)很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质(zhì)了，上面(miàn)会有一层白花花的(de)绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不(bù)能食(shí)用了(le)。

　　解救(jiù)的办法就(jiù)是(shì)把这层(céng)白(bái)花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换(huàn)口(kǒu)味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见(jiàn)的食物，南方人品尝后(hòu)大都面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东西，不能说(shuō)多吃，什么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸的(de)两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不(bù)好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行(xíng)，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本(běn)身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要用别人做好现(xiàn)成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝(hē)这个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不知道(dào)是不是真的有(yǒu)疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会(huì)导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏(xià)季吃，比较适宜！

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