新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一(yī)千六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存(cún)半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一(yī)年左右。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可(kě)保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现可有烦(fán)躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放贵州海拔高度是多少在(zài)黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热(rè)水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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