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松茸可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

  松茸(rōng)是可以(yǐ)生吃的(de)。

  一般情况下,新鲜(xiān)的松茸可(kě)以生吃。松茸是一种营(yíng)养丰富(fù)的菌类,一般人(rén)生吃(chī)不会出现中毒反应(yīng),适量食用对(duì)于补充身体所需(xū)营(yíng)养(yǎng)有一定(dìng)的效果。但在食(shí)用时必(bì)须(xū)将松茸清洗干净,以免外(wài)表残留(liú)的细菌对机(jī)体(tǐ)产生影响。

  如果是脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力较差的(de)患者,建议最好将松(sōng)茸经(jīng)过高温(wēn)处(chù)理后再(zài)食用,以免(miǎn)在松(sōng)茸表(biǎo)面(miàn)存在(zài)肉(ròu)眼不可见的细菌或(huò)病毒等(děng)微生物,从而对机体产(chǎn)生影响,出现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外(wài),最好(hǎo)选择新(xīn)鲜的松茸生吃,如(rú)果松茸(rōng)不够新鲜,生吃可(kě)能会对机(jī)体造成(chéng)一定的损害,从而对健康产(chǎn)生(shēng)一些影(yǐng)响。

  松(sōng)茸如(rú)何食(shí)用或与(yǔ)什(shén)么食物搭配食用,要根(gēn)据食(shí)用者自(zì)身情况与松茸(rōng)的质量而定(dìng),以使松茸发挥较高(gāo)的营养价(jià)值。如果是(shì)在野外(wài)发(fā)现(xiàn)类(lèi)似松茸的菌(jūn)类(lèi),最好不要食用,以免误食有毒菌,对(duì)机体产生(shēng)危害。如果(guǒ)在(zài)生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应,可能(néng)是发(fā)生了食物(wù)中毒(dú),建议立即(jí)前往正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

  1、首先削去菌子上的泥土和杂草,用普(pǔ)通的水果刀刮下外皮。

  特(tè)别注意:头部和(hé)身(shēn)子连接处,毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质,不要(yào)刮掉。

  2、削出的效果就是保证松茸表面的泥观音山上观山水下联是什么,观音山有下联了获奖名单(ní)沙和部分坏的(de)茸衣即可。

  3、然(rán)后(hòu)将削好的松茸的,迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗,清洗的时候注意将头部向(xiàng)下优(yōu)先冲(chōng)洗,因为通(tōng)常头部较脏,清洗的(de)面积也大,先清洗就不会影(yǐng)响松茸的柄。

  4、在冲洗的同时,边冲洗边用水再次对头部和尾部泥沙比较多的地(dì)方进行清理。

  5、用水冲洗干净后,再(zài)用干净的抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸表面的(de)水渍擦干(gàn)净(jìng)。

  6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既可。

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