关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠(cháng)粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什么粉(fěn)的最新生活经(jīng)验(yàn)内(nèi)容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用什么粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆(dòu)淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来(lái)食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再(zài)加上澄面(miàn)粉、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的(de)淀(diàn)粉会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加(jiā)各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式(shì)肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类(lèi)肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成，这种制作方式比较复(fù)杂，但(dàn)口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉搓出(chū)来(lái)的淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤(lǜ)之后，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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