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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好的缓(huǎn)解由饮酒所引起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜(mó)的(de)继(jì)续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶均码一般是什么码，均码一般是什么码数的蛋白质成(chéng)分(fēn)发生变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要(yào)成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是(shì)含磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质(zhì)量的(de)脂肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷(lín)的比例比较(jiào)合适，很容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的(de)主要(yào)是超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温(wēn)下贮(zhù)藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除(chú)了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感觉，可(kě)能(néng)存在变质情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表(biǎo)面(miàn)有热气(qì)即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉(lú)内，加热两分钟(zhōng)即可。

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