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关东煮汤(tāng)底需要(yào)一天(tiān)一换吗(ma)，一元一串的(de)关东煮(zhǔ)利润多少

　　关东煮汤(tāng)底需要一天一换的。

　　是每天都(dōu)重新(xīn)煮(zhǔ)。

　　关东煮都会每天(tiān)换一次汤底的,在(zài)每天早上熬制好汤底之(zhī)后,随着每次客人点单,水(shuǐ)变少之后(hòu)又加水,所以汤(tāng)会变得越来越淡,所以(yǐ)到了晚上(shàng)汤会变少,到(dào)了(le)下班就(jiù)帮(bāng)汤倒掉,第二天(tiān)再重新煮一锅汤,所以(yǐ)关东煮(zhǔ)大概是每天一(yī)换,有(yǒu)时(shí)候客人多可(kě)能多煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多久(jiǔ)才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮(fú)力不(bù)够，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)会浮上水面。

　　但(dàn)是，当水开(kāi)了以后，我们(men)会看(kàn)到关东煮会慢慢地(dì)一个个都(dōu)浮到(dào)了水面上，而且似(shì)乎饱(bǎo)满了一些，这(zhè)又(yòu)是为什(shén)么呢？其(qí)实是因为关(guān)东煮的浮力增大了。

　　关东煮明明是实(shí)心的，为什么会增加(jiā)浮(fú)力呢？其实(shí)，说关东煮(zh东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ǔ)、肉丸是实心的，只(zhǐ)是外表而已。

　　其(qí)实(shí)，它里(lǐ)面(miàn)也是有水份、有间隙的。

　　当水的东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿热度慢慢进入(rù)到(dào)关(guān)东煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会(huì)产生水(shuǐ)蒸气，但(dàn)这气却跑不出(chū)来，会(huì)充盈在(zài)关东煮里(lǐ)，使关东煮变成了一个(gè)小小的(de)浮球，就(jiù)会(huì)浮到水面上。

关东东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿煮(zhǔ)为什么煮不烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是一(yī)种(zhǒng)源自日(rì)本关东地区的料理。

　　通常材(cái)料包括鸡蛋(dàn)、萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、海带、蒟(jǔ)蒻(ruò)、鱼丸(wán)、竹轮(lún)等，将这些材料每一种都分别(bié)放在(zài)互(hù)不相通的铁格子锅里，用海带木鱼(yú)花(huā)熬制的高(gāo)汤小火慢煮，有不同的口(kǒu)味。

　　关东煮源自味噌田乐，用(yòng)水煮熟豆腐(fǔ)或者蒟蒻，再(zài)用(yòng)味噌(cēng)调味后进食(shí)。

　　关东煮(zhǔ)在中(zhōng)国台湾(wān)也十分流行，在当地又被俗(sú)称作黑(hēi)轮，这(zhè)是台(tái)语中带有齿(chǐ)音性质的边音导致的类化(huà)。

　　台湾(wān)的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置(zhì)的材(cái)料上，也有相(xiāng)当地差异性(xìng)。

关(guān)东煮需(xū)要一(yī)直煮吗

　　关东煮是一个火遍大江南(nán)北的小(xiǎo)吃，源自日本关东地(dì)区，因(yīn)制作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮(zhǔ)时，细心一点就会发现(xiàn)，关东煮铁格子里(lǐ)的食材(cái)其实(shí)一直(zhí)在(zài)慢慢炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的灵魂就在于它(tā)的汤底，但食材即使(shǐ)煮熟(shú)了(le)也不一定入味(wèi)了，所以(yǐ)关东煮在煮(zhǔ)熟后(hòu)还一直开着小火煮，就是(shì)为了(le)让食材更加入味(wèi)。

　　除此之外，关东煮一直开小火煮还可以保(bǎo)温(wēn)，以(yǐ)免(miǎn)食(shí)物都冷掉了，口感(gǎn)也不(bù)如之前。

　　而关东煮中的肉(ròu)丸在汤(tāng)上飘浮，也是(shì)因为(wèi)肉丸是空心的(de)，里面(miàn)有水份和间隙，当水的热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里(lǐ)面以后(hòu)，会(huì)产生水蒸气，但这气却(què)跑(pǎo)不出来，会充盈在关东煮里，使(shǐ)关东(dōng)煮变成了一个小小的(de)浮(fú)球，就会浮到水(shuǐ)面上。