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切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只(zhǐ)不过在存放之前(qián)需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖(wā)掉(diào)，这样的做(zuò)法的目(mù)的是(shì)为了防止水分的流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等(děng)后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用担心变味。

切开的(de)南(nán)瓜放(fàng)冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干燥的地(dì)方(fāng)能够保存一年左右的时间，如果放置在(zài)潮(cháo)湿的(de)地方，可以(yǐ)保管三个月左右(yòu)，南瓜是(shì)水果中比较(jiào)坚固的(de)食物，可以保存(cún)的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保(bǎo)存(cún)，完整的南瓜可(kě)以在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么好提(tí)高冰箱内的温度，南瓜(guā)适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则容易(yì)冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个(gè)月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实(shí)际上可(kě)以在(zài)常温下储存(cún)很长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别(bié)用到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱里保(bǎo)存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的(de)种类很(hěn)多，因此在(zài)选(xuǎn)择(zé)时也会有一定(dìng)的差异(yì)，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗重，表(biǎo)明(míng)是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则(zé)要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色，只要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么

　　南瓜(guā)切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为(wèi)金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外(wài)形(xíng)完整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜(guā)，外(wài)皮上(shàng)会有(yǒu)一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜(guā)在(zài)生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会(huì)分(fēn)泌出黏(nián)液来(lái)保护伤口，经过一(yī)段时间，这些黏液就凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以保(bǎo)存更久，而且味道也更甜(tián)美(měi)。

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