新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人(rén)群是不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷很容(róng)易(yì)导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃(kuì)疡，大(dà)便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量(liàng)合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群(qún)食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到(dào)补(bǔ)益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：在容(róng)器中添加填充(chōng)物(wù)，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出(ch究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷ū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，也容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生(shēng)素以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也(yě)是(shì)人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入(rù)水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在(zài)炒前(qián)加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能(néng)过(guò)量(l究极绿宝石满级了还能刷努力值吗 究极绿宝石5.4努力值怎么刷iàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半(bàn)熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味(wèi)道可加点鱼露。

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