桂(guì)林磨(mó)浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)以及桂(guì)林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族(zú)自治区(qū),桂(guì)林(lín)市是(shì)广西(xī)壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成(chéng)品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人厦门是几线城市呢的主要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉(fěn)是(shì)桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中(zhōng)的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有(yǒu)筋力(lì)、不(bù)易断碎，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)，有桂(guì)林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大厦门是几线城市呢(dà)蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小(xiǎo)（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面(miàn)前(qián)用(yòng)过(guò)的(de)小碗堆(duī)成小塔时(shí)，方(fāng)知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游览桂林的(de)一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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