新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物(w凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点ù)，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某(mǒu)种旧(jiù)病宿疾的(de)复发(fā)，且部(bù)分患者可能还会(huì)出(chū)现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是热(rè)性体质的人群，也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)导(dǎo)致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担(dān)的加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到(dào)补(bǔ)益身(shēn)体的作(zuò)用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有益(yì)的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅(é)蛋放入容器内，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实(shí)有很多(duō)要(yào)注意的点，比较(jiào)常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活(huó)动受(shòu)到抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中(zhōng)的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富有(yǒu)人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿(kuàng)物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙(gài)含量较多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(r凸面镜和凹面镜成像的特点是什么呢，凸面镜与凹面镜成像特点òu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上(shàng)吃(chī)也(yě)可(kě)以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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