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去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

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家(jiā)用炒菜锅生铁好还是(shì)熟铁好，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身体好

　　各有优缺点。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅主要区别在于(yú)传热均(jūn)匀，但同时导热比较慢，使用时保温效果(guǒ)比较好，所以更适(shì)合拿来炖(dùn)煮，适合厨(chú)房(fáng)新手使用。

　　而熟铁锅(guō)的表面一般比(bǐ)较光滑，比较好打(dǎ)理和清洗，并且(qiě)熟(shú)铁锅质(zhì)量较轻，好拿取(qǔ)，但缺点是导热较快，如果掌握不好火候，很容易将菜(cài)炒糊，但导热快(kuài)的好更适合用来爆炒，更适合有会(huì)炒菜的人使用，并(bìng)且熟铁锅更节(jié)省煤气。

家庭用炒菜锅(guō)是(shì)生铁(tiě)好还是熟(shú)铁好(hǎo)？

　　针对题(tí)主这(zhè)个问题我们(men)先来了解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间的区别。

　　生(shēng)铁锅和熟铁锅的(de)制作过程以(yǐ)及铸造工艺。

　　生铁锅和熟(shú)铁锅的优缺点以(yǐ)及(jí)功能特(tè)性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别(bié)

　　生(shēng)铁(tiě)是含碳量(liàng)较(jiào)高（2-4.3%）的铁碳合金，又称铸铁，还含有少量的硫(liú)、磷、锰(měng)、硅(guī)。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁锅）

　　熟铁是指含碳量在(zài)0.02%以下的铁，是生(shēng)铁(tiě)精炼而来，又叫锻(duàn)铁、纯铁。

　　2、生铁锅和(hé)熟铁锅的制作过程以及铸造工(gōng)艺

　　生铁由(yóu)于(yú)其含碳量高并夹杂其(qí)它元素在内，导致它在特(tè)性上虽(suī)然坚硬耐磨，但是会(huì)很(hěn)脆(cuì)，不能用于锻造，只能通过1000多度(dù)的(de)高(gāo)温(wēn)融化(huà)过成铁水，再通(tōng)过(guò)模具，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟铁(tiě)含碳(tàn)量低，基(jī)本属于纯铁(tiě)，所(suǒ)以在特(tè)性上(shàng)很软、很有塑(sù)造性(xìng)、强度和硬(yìng)度上没生(shēng)铁高，所以适(shì)合锻压制作(zuò)。

　　（图(tú)片(piàn)中是(shì)传承下(xià)来的手工锻打工艺，现在大部分都(dōu)是机械(xiè)立体旋(xuán)压(yā)成型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅(guō)的优缺点以及(jí)功能特性

　　了解完(wán)了原材料特(tè)性和铸造过程，我(wǒ)们来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁(tiě)锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅的锅体重而稳、耐用、锅壁厚、导(dǎo)热慢。

　　生铁锅非(fēi)常(cháng)适合中小火炖菜(cài)和(hé)炒(chǎo)菜。

　　缺(quē)点：

　　生铁锅的优点也是它的缺点，厚重的锅体使(shǐ)用起来(lái)比(bǐ)较费力，导(dǎo)热慢导致(zhì)燃料的消耗加大(dà)。

　　生铁含碳量多，没有韧性，导致(zhì)锅(gu去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗ō)体很脆，很容易破裂，前期开锅和后(hòu)期(qī)养锅(guō)没有处理好，锅体(tǐ)会生锈。