怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及(jí)怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲(lián)怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的(de)养分价(jià)值比较(jiào)高，榴(liú)莲(lián)中含(hán)有较为丰厚的膳(shàn)食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液(yè)排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的(de)成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必(bì)定程度(dù)上缓解痛(tòng)经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”。

　干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招　一般在行(xíng)的买家(jiā)在购买榴莲时会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且(qiě)滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包(bāo)裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表(biǎo)看上去比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴(liú)莲(lián)的(de)外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时(shí)，首先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色彩的榴莲都不要(yào)购买，因为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过(guò)头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也(yě)能够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上(shàng)的刺(cì)来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口感，假如捏榴(liú)莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏得动，代表(biǎo)其(qí)老(lǎo)练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿(ná)起一(yī)个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻(wén)一(yī)下，假如(rú)闻到一丝(sī)生(shēng)味(wèi)，代表此(cǐ)榴(liú)莲还(hái)没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老练过头了(le)，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明(míng)这个榴莲的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感和(hé)滋味(wèi)仍(réng)是(shì)由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等(děng)都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等级(jí)，因为其产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价格适中(zhōng)简单被老百(bǎi)姓(xìng)承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香(xiāng)味的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴(liú)莲(lián)味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味(wèi)判别它是不(bù)是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而(ér)坏了(le)的榴莲呢，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够(gòu)辨识榴莲的老练(liàn)度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说体型(xíng)比较大(dà)的(de)榴莲老(lǎo)练度会(huì)好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较(jiào)好，假如感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇(qí)特果(guǒ)子，就带回几个同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员吃(chī)后对(duì)这种生果称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之情。

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