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五的大写是什么红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够(gòu)生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物，能(néng)够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引(yǐn)起(qǐ)中(zhōng)毒(dú)，但(dàn)生红薯(shǔ)中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消化(huà)、吸(xī)收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹(fù)胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉发(fā)生变化，相对更易消化。

　　一起不(bù)主张食用过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会导致(zhì)食用红薯后(hòu)产(chǎn)气(qì)，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一(yī)般(bān)用(yòng)来制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最(zuì)常(cháng)见的(de)一种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值(zhí)比五的大写是什么较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最(zuì)直(zhí)观能看到(dào)的(de)便是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的(de)时分，咱们能(néng)够先看(kàn)下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买，假如(rú)红(hóng)薯(shǔ)外表皮是(shì)高低不(bù)平或(huò)许有黑点、发霉或许是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变的问(wèn)题，假如(rú)是外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还有便(biàn)是发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是(shì)比较(jiào)好的(de)，由(yóu)于(yú)这种红薯在(zài)成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价(jià)值更(gèng)好，圆润的红薯(shǔ)看起来比较美(měi)观，可是相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的(de)红(hóng)薯口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红薯(shǔ)放进(jìn)购物袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是捏起来比较软(ruǎn)的(de)话(huà)，有或许是(shì)水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来紧实水分(fēn)也比较足(zú)的。