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白(bái)酒泡猕猴(hóu)桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期要参(c手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州ān)考(kǎo)酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因(yīn)素，但(dàn)凡其(qí)中的一个因(yīn)素(sù)出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生(shēng)素、氨基(jī)酸(suān)、多酚、胡(hú)萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营(yíng)养成分手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州和功(gōng)效(xiào)都远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口醇(chún)厚、爽口。

　　采(cǎi)用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业制剂和(hé)色(sè)素(sù)，是真正意(yì)义(yì)上的纯天然酒品，既(jì)保存(cún)了(le)猕猴桃(táo)鲜果的(de)果香，又延续了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在(zài)两年左右(yòu)，不过是要根(gēn)据不同(tóng)的(de)酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进行决定的，对于一些有细菌(jūn)侵入(rù)的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在(zài)，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和保存(cún)日期完全不同的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长它的保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之(zhī)后(hòu)能够(gòu)使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加一些(xiē)酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意(yì)盛装猕猴桃酒的容器最好有一个(gè)排气(qì)口，避免发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致(zhì)罐内压(yā)力(lì)过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最好是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光直射，否(fǒu)则会造成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基本(běn)没有(yǒu)气泡产生(shēng)，用筷子攒点(diǎn)尝一(yī)下微甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这(zhè)时就要注(zhù)意将酒渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的(de)酒继续(xù)发酵，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需(xū)要太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要清洗感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾干后才(cái)可使(shǐ)用(yòng)。

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