黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟火(huǒ)锅(guō)1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多(duō)久，黄喉要煮多久才能(néng)熟火(huǒ)锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保(bǎo)持着(zhe)水开的状态,这时候放入口感爽脆黄喉(hóu),大概1-3分钟(zhōng)左右,发现黄喉颜色变了(le)就说明熟(shú)了,可以食用(yòng)了。

黄喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花刀，方(fāng)法是切连刀丝5刀一节，青(qīng)红椒切片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好(hǎo)加入适量香油(yóu)花椒油并加入适(shì)量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可（因为(wèi)还(hái)要下锅(guō)炒制(zhì)），时间不(bù)宜过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干(gàn)青(qīng)花椒(jiāo)在加(jiā)入姜蒜片爆香，在放入青红椒炒断生(shēng)。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋(lín)上味汁(zhī)，翻(fān)炒(chǎo)均匀即(jí)可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄(huáng)喉就做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什么(me)

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，（一般为主动脉(mài)，又称(chēng)心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管）在火锅(guō)菜(cài)肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜(xiān)黄喉，在(zài)火锅中重要的特(tè)点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎么处理(lǐ)

　　1、用开水泡：黄喉中有很(hěn)多不(bù)好的物质，所以在烹饪(rèn)之前要用开水浸泡大约二(èr)十分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西，然后(hòu)冲洗(xǐ)干净即可(kě)。

　　2、用盐(yán)水泡(pào)：盐水有杀菌功能，在泡黄喉的过程(chéng)中最(zuì)好(hǎo)用手搓揉一下，这样可以将里面脏的物质洗(xǐ)出来(lái)，然后(hòu)再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄喉的(de)营(yíng)养价(jià)值

　　最常吃(chī)的黄喉是属于猪体内血(xuè)管的一部份，主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营养(yǎng)价值高(gāo)一(yī)些(xiē)。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不(bù)过专业(yè)吃货很(hěn)多都爱吃牛黄喉。

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