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刀鱼是海鱼还是(shì)淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼(yú),因为主要分布(bù)在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等(děng)淡水地区,所(suǒ)以(yǐ)属于淡水鱼。

  虽(suī)然它们是淡水鱼(yú),但它们可以在海水中生长。 由于(yú)刀(dāo)鱼(yú)有洄游习性,它(tā)们不(bù)仅能(néng)适应(yīng)淡(dàn)水(shuǐ)环(huán)境,还(hái)能(néng)在(zài)海水中(zhōng)正常生长。

  当刀鱼繁殖时,它会进入(rù)淡水。 繁殖成(chéng)功后,它们会(huì)将小鱼(yú)带(dài)入海(hǎi)水中(zhōng)生长。 因此,很多刀鱼生活在淡(dàn)水和(hé)海(h阿富汗玉为什么便宜,阿富汗玉为什么不值钱ǎi)水的(de)交界处,比如我国的渤海(hǎi)、黄(huáng)海和(hé)东海都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)

  刀鱼是体型最大(dà)和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼种之一。

  刀鱼颚尖,稍稍有些粗(cū),占体长的(de)三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤(jīn)。

  刀鱼(yú)尾部有个大的半(bàn)月形鳍,鱼体表面光滑,没(méi)有鳞片。

  刀鱼生活在热(rè)带和温带水域,但夏季有(yǒu)时可游(yóu)到巴(bā)伦支海。

  刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng),前部高,向(xiàng)后(hòu)渐低(dī);背(bèi)缘平直,腹(fù)缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

  头短小,侧扁(biǎn)而尖。

  吻(wěn)钝圆,突出(chū)。

  眼较小,近(jìn)于(yú)吻端。

  眼间隔(gé)圆凸。

  鼻(bí)孔每(měi)侧2个(gè),距眼前缘较距吻端为近。

  口大,下位。

  口裂斜行。

  幼鱼(yú)时上颌骨短,向后伸(shēn)到鳃盖(gài)附近;成鱼时(shí)上颌骨向后伸达胸(xiōng)鳍基(jī)底,上颌骨下缘有小锯(jù)齿。

  刀鱼上溯期(qī)间不摄(shè)食,入(rù)东平湖后,又重新摄食。

  至6月初(chū)(芒种(zhǒng)前后)产卵,产卵(luǎn)后部分亲鱼顺流而下,陆续(xù)回海(hǎi),一部分继(jì)续(xù)在湖区摄食(shí)一段时间之后再降河入(rù)海。

  长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪,肌(jī)肉氨基酸组成(chéng)基本符合(hé)FAO/WHO的评价标准(zhǔn);尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类,脂肪酸以不(bù)饱和脂(zhī)肪酸为主(zhǔ);在肌(jī)肉游(yóu)离氨基酸(suān)中,含有丰富的(de)鲜(xiān)味氨基酸,尤其含有高比例的(de)活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

  长江(jiāng)刀(dāo)鱼(yú)是(shì)人类(lèi)的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态(tài)特征

  刀鱼,又(yòu)称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”,鳞细(xì)白如(rú)银(yín)光闪烁,一般长(zhǎng)约(yuē)30厘米(mǐ)左(zuǒ)右(yòu),雌大雄小(xiǎo),体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河(hé),分(fē阿富汗玉为什么便宜,阿富汗玉为什么不值钱n)别到河流(liú)上(shàng)游(yóu)或在河口产卵,形成渔汛,产(chǎn)卵后又返归海中。

  ”长(zhǎng)江(jiāng)下游(yóu)从南京到南通的水(shuǐ)道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

  江阴地处(chù)长江河口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄金水道”,拥有的河岸线长(zhǎng)途上百里,又(yòu)有相当(dāng)规模的捕捞能(néng)力,所以(yǐ),每(měi)年上市的刀鱼,其产量(liàng)在长江(jiāng)下游(yóu)各县市中雄居(jū)榜(bǎng)首。

  往往(wǎng)春(chūn)节(jié)一(yī)过,渔船竞发(fā),渔人的兜篓里就银(yín)白一片。

  旺季来临时,大街小巷,只要叫卖(mài)的人一招(zhāo)引(yǐn),围者如堵,争相选(xuǎn)购(gòu),称秤的、收阿富汗玉为什么便宜,阿富汗玉为什么不值钱钱的就会忙(máng)得不亦(yì)乐乎。

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