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红(hóng)薯能够生吃吗

　　红薯是美国各州的缩写是什么，美国各州缩写英文字母能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常见的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不主张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会引起(qǐ)中毒(dú)，但生(shēng)红薯中含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化不良而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让(ràng)红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过(guò)多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有(yǒu)四种，分别(bié)是红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味(wèi)甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯而(ér)不腻，一(yī)般用来制造薯粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的(de)一种，合适蒸(zhēng)食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是十分的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯口(kǒu)感上不是特(tè)别(bié)好(hǎo)，可(kě)是养分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不同也比较(jiào)大，在购(gòu)买的(de)时(shí)分依据自己(jǐ)的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便是红薯(shǔ)的外(wài)观了，在购买红薯的(de)时分(fēn)，咱(zán)们能够先看(kàn)下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是(shì)高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或(huò)许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许(xǔ)是寄存(cún)时(shí)刻过(guò)久，或许会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是发芽(yá)的必(bì)定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖(jiān)，中(zhōng)心粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是比较(jiào)好的，由于这种(zhǒng)红薯在(zài)成(chéng)长的过程中养分吸收得比较均匀，养分价值(zhí)更(gèng)好，圆润(rùn)的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比较来(lái)说(shuō)，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分，能够随(suí)手(shǒu)捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧(jǐn)实的，假(jiǎ)如(rú)是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分(fēn)丢失导致的，就(jiù)没(méi)有那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也比较足(zú)的。