竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟透(tòu)，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实(shí)也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方(fāng)都(dōu)要(yào)注(zhù)意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不宜太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨(ān)基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对(duì)于一(yī)些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气(qì)亏虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热(rè)利(lì)湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一(yī)些本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼>

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

穿着高跟鞋的女奥特曼，穿红色高跟鞋的奥特曼　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去(qù)菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度(dù)——对称糖(táng)度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方必(bì)须(xū)清理，清理不(bù)了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变(biàn)质(zhì)的情况。

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