新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指能诱(yòu)发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对(duì)人体是(shì)属于一种异体蛋白(bái)，它(tā)可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重(zhòng)或(huò)是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可(kě)能还会(huì)出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌(jì)问(wèn)题，一些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食(shí)用(yòng)之后(hòu)很容(róng)易导致(zhì)人体内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固(gù)醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质(zhì)也(yě)健(jiàn)康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然(初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程rán)后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内(n初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程èi)的微生物和酶的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温水浸(jìn)过的(de)半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂上(shàng)一层食用(yòng)油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋(dàn)壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白(bái)和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大(dà)部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分对人的脑(nǎo)及神经组织的(de)发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程(hé)钙含(hán)量较多(duō)，也容(róng)易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生(shēng)素也是人体(tǐ)所必须的维(wéi)生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用(yòng)勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最(zuì)好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可(kě)以(yǐ)让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加点鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 初一有几门课程 都学什么科目，初二有几门课程