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台湾是省还是市台湾是省会吗凉拌茄子是煮多久才能吃啊茄子是寒性的吗

　　凉拌茄(jiā)子是煮多久才能吃啊(a)？凉拌茄子(zi)大约(yuē)煮20-25分钟(zhōng)的(de)。关于凉拌茄子是(shì)煮多(duō)久才能(néng)吃(chī)啊以及凉(liáng)拌(bàn)茄子是煮多久才(cái)能吃啊，凉拌茄(jiā)子煮多久适(shì)宜，茄子凉拌(bàn)要煮多久，凉拌茄子能煮(zhǔ)吗，凉拌(bàn)茄子能够煮熟(shú)吗等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下(xià)的日子常识：

茄子是寒性的吗

　　茄子(zi)是(shì)寒性的。

　　茄子是归(guī)于寒凉性(xìng)质的食物，味(wèi)甘性寒，具有清热，活血(xuè)化(huà)瘀的效果。

　　在中(zhōng)医学上，茄子(zi)是归于凉性食物(wù)，比较寒凉，味甘(gān)，性(xìng)寒，食用之(zhī)后具有清热，活血化瘀，利尿消(xiāo)肿的成效，在夏天食用，能(néng)够清热解暑，关于简单(dān)长痱子的人来说是比较好的，一同消化(huà)不良，简单腹泻(xiè)的人是不能够(gòu)多吃的。

　　需求留意的是手(shǒu)术(shù)前的患者(zhě)是(shì)不(bù)能够(gòu)吃茄子的，会影响到麻醉剂无法被正(zhèng)常分化，延迟患(huàn)者复苏时刻，影响到(dào)恢(huī)复速度，然(rán)后患有肺结(jié)核的患者在医治的时分，也不能吃(chī)茄子，可(kě)能会发生过敏(mǐn)反(fǎn)应(yīng)。

凉(liáng)拌茄子是煮多久才能吃啊

　　1、凉拌茄(jiā)子大约煮20-25分钟。

　　2、做法：预(yù)备(bèi)长茄子500g、大蒜20g、小香葱(cōng)适量、香菜(cài)适量(liàng)、红椒半个、干(gàn)红(hóng)辣椒适量(liàng)、芝麻适量(liàng)、盐适量、糖适量、味(wèi)精(jīng)适量、生抽(chōu)适量、醋适量、油(yóu)适量(liàng)、花椒(jiāo)适量(liàng)。

　　将干(gàn)红辣椒煎成(chéng)小段(duàn)加(jiā)芝麻、花椒及少量(liàng)盐炸(zhà)成辣椒油晾凉备用；香(xiāng)葱、香(xiāng)葱切(qiè)成小段；红椒(jiāo)切末。

　　将洗净的茄(jiā)子切成厚片，上笼蒸制25分钟。

　　至用筷子轻戳感觉(jué)柔软即可(kě)。

　　晾凉后用手(shǒu)撕(sī)成条状，摆于盘中。

　　茄(jiā)子上撒上香菜、香葱、红椒末；将大蒜加少(shǎo)量盐捣成泥，参加醋、生(shēng)抽(chōu)、糖、味(wèi)精及适(shì)量(liàng)的辣椒(jiāo)油拌成调料汁，浇(jiāo)在茄子上即可(kě)。

　　最好冷(lěng)藏后拌匀食用，口感(gǎn)更(gèng)佳。