怎(zěn)么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不同(tóng)的(de)风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)以及怎么(me)才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想(xiǎng)吃葡萄等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄(táo)可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以酿(niàng)酒凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要(yào)紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄由(yóu)于(yú)葡萄表皮很可(kě)能残留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的(de)环节就相当重要，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用(yòng)自(zì)来水反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干净的人，喜(xǐ)欢(huān)把葡萄去(qù)皮(pí)后(hòu)酿(niàng)酒，这也未尝(cháng)不可，但是(shì)少(shǎo)了(le)一些葡萄(táo)皮特有的营(yíng)养。

　　第三步(bù)：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容(róng)器酒坛(tán)子可以是陶(táo)瓷罐(guàn)子，也可以是(shì)玻(bō)璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑(sù)料(liào)很可(kě)能会(huì)与酒精(jīng)发生(shēng)化学(xué)反应，并产生一些有毒物质，危害人体健(jiàn)康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是(shì)抓起(qǐ)一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放(fàng)入(rù)酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友(yǒu)，可以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第(dì)六(liù)步：加(jiā)封(fēng)保存将酒(jiǔ)坛子密封(fēng)，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放(fàng)在阴(yīn)凉处保存，平时(shí)不(bù)要(yào)随意(yì)去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启封天热时，葡萄发酵时间需(xū)要20天(tiān)至一个(gè)月左右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别(fēng)后(hòu)，捞出(chū)浮在上面的(de)葡萄(táo)皮，就可以直(zhí)接喝葡萄酒(jiǔ)了。注(zh凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别ù)意，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延迟启(qǐ)封时间(jiān)就(jiù)行了。启封后，每(měi)一次(cì)舀(yǎo)出(chū)葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄品(pǐn)种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新鲜，果穗大(dà)小(xiǎo)适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒(lì)饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽少(shǎo)，外面有(yǒu)霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较(jiào)少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜色:一般成熟度(dù)适中的(de)果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥(hǔ)珀(pò)紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛(niú)奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味(wèi):品质(zhì)好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄汁(zhī)汁(zhī)少(shǎo)或(huò)多(duō)但(dàn)味少，无(wú)香气，酸(suān)味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因为(wèi)一般来说，底(dǐ)葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀(yún)、整齐(qí)，枝梗(gěng)新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟(shú)度适(shì)中的葡(pú)萄颜色(sè)较(jiào)深(shēn)、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑(hēi)葡(pú)萄(táo)为黑紫色，美人(rén)指葡萄(táo)为鲜红色(sè)等。

　　（3）闻(wén)果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中(zhōng)最下面的一(yī)颗往往由于(yú)光(guāng)照程(chéng)度最差，成熟度不佳。

　　所以在一(yī)般情(qíng)况下，最(zuì)下面那颗是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时(shí)，就试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损(sǔn)失(shī)多许多人(rén)相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全(quán)不加热，其中的(de)维生素能最大限度(dù)地保存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美(měi)容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜(cài)和煮菜。

　　为(wèi)检(jiǎn)验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬(shū)菜榨汁后(hòu)，营养(yǎng)素保留的情况进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常(cháng)用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜(guā)为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直(zhí)接榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，维生素C的损失(shī)率高达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬汁(zhī)的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶等很(hěn)多(duō)氧化(huà)酶类，它(tā)们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这(zhè)些成分就会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损(sǔn)失，有保健(jiàn)作(zuò)用的多(duō)酚类物(wù)质也会被迅速破坏(huài)。

　　如果在榨(zhà)果汁时(shí)去(qù)掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维(wéi)。

　　如(rú)榨(zhà)菠萝汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的(de)纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在(zài)制作鲜榨(zhà)汁之后，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不(bù)吃青菜，而用自制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建议(yì)每天(tiān)要吃两盘少油烹(pēng)调(diào)的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再加(jiā)两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最(zuì)好(hǎo)用沸水短时快速(sù)焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加(jiā)一点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜(tián)食，味道其实很不错。

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