竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的(de)地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不(bù)烂、能(néng)够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间比较长，而(ér)热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的(de)是不建议(yì)用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到(dào)润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛(tòng)等(děng)症状(zhuàng)来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒(hán)的人群(qún)来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确(què)定(dìng)不(bù)过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可(磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子kě)以补(bǔ)充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用(yòng)和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分(fēn)钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽(yá)糖(táng)醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并不(bù磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子)太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其(qí)他专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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