竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌(jūn)，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但却(què)又不烂(làn)、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)时间比较短，建议(yì)可(kě)以根(gēn)据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也(yě)不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符(fú)合人体所需(xū)要的(de)氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人(rén)体补充(chōng)多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体内(nèi)火气过大而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于(yú)一(yī)些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用(yòng)，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能(再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了néng)。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切(qiè)片(piàn)用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿(shī)病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工具刷。<再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了/p>

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕(sī)下(xià)来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马(mǎ)上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变质的(de)情况。

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