浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉性还是(shì)热性，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统(tǒng)名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在(zài)沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水本身就是用开(kāi)水或者热(rè)面(miàn)汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如(rú)果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味道更为酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助(zhù)于(yú)调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还可用(yòng)来做(zuò)面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还(hái)有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服用浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期(qī)间(jiān)，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物，以免影响药效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一(yī)句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会(huì)有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物，这(zhè)些微生(shēng)物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都(dōu)应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此在(z什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级ài)食用(yòng)的时候可以多清洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可(kě)以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸(gāng)或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败(bài)，其(qí)实基本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可(kě)以激活人(rén)体(tǐ)内的(de)某些免(miǎn)疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调节的能力(lì)增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人体内(nèi)的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量(liàng)消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头(tóu)发育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn)各(gè)种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆水，还会引(yǐn)起人的(de)精(jīng)神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上(shàng)本(běn)就没有绝对(duì)意义上的(de)安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人(rén)也不会(huì)真的(de)经年累月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一(yī)顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来(lái)啦！这(zhè)可(kě)是家乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮(zhǔ)面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干净用沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干(gàn)净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点(diǎn)油脂）倒入(rù)酸(suān)浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调中和胃，化积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有(yǒu)刮油(yóu)脂的(de)作用过多(duō)食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡(pào)太久如(rú)果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有(yǒu)异(yì)味上面飘有白(bái)色就(jiù)不(bù)能食(shí)用了，不然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常吃没事(shì)，但不要大量吃，如果量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的(de)东西也要适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答(dá)完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋(péng)友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地(dì)方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用专用的器具舀(yǎo)菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸(suān)菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可(kě)以(yǐ)蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还(hái)可(kě)以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多(duō)，亲们(men)知(zhī)道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和有(yǒu)疑问可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病(bìng)的(de)人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉(jué)上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降(jiàng)火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时(shí)节就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐败变(biàn)质，就是人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层(céng)白花(huā)花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒(hán)凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高(gāo)了(le)，经常(cháng)吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃(chī)一两次浆水，也没(méi)有(yǒu)什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家常(cháng)见的(de)食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝(cháng)后(hòu)大都面露一(yī)付难(nán)以置信(xìn)的(de)表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在时代不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiān什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级g)水经常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不(bù)好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味(wèi)！母亲(qīn)用(yòng)芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请(qǐng)教浆(jiāng)水做法，因为初做浆(jiāng)水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原料就是下过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知道是(shì)不(bù)是真的有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水(shuǐ)更换(huàn)不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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