薯类都有哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片是薯类作物又称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官(guān)是块(kuài)根(gēn)和块茎，具有生长前期(qī)和(hé)块根膨大(dà)期两个(gè)生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总(zǒng)产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴(chái)根和块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官(guān)，是供食用的部分，有纺锤形叮铃铃和叮呤呤，《叮铃铃》、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和(hé)块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋、山药蛋等(děng)，其块茎可(kě)供食(shí)用，是(shì)重要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物。

　　产(chǎn)量高(gāo)，营养丰富，对环境(jìng)的适应性较强(qiáng)，现已遍布(bù)世界各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯(shǔ)：原产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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