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牛肉能够天天(tiān)吃(chī)吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适(shì)的现象，所(suǒ)以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时(shí)还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人(rén)群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够(gòu)偶然(rán)食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积(jī)在胃肠(cháng)道(dào)内，对(duì)胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不(bù)良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡(jī)精调好的大(dà)约(yuē)5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用大(dà)火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放世界上性功能最强的国家是哪个国家(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛肉(ròu)罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河北省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成(chéng)了历任知府款待各路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微(wēi)带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质(zhì)肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小(xiǎo)吃，阜平烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办法(fǎ)也很特(tè)别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内(nè世界上性功能最强的国家是哪个国家i)家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果，叫(jiào)作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一(yī)种大众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风(fēng)味小(xiǎo)吃，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰(fēng)盈人，祖(zǔ)上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河镇。

　　漕河系(xì)河北(běi)省保定市徐(xú)水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出书(shū)的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫然夺目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃出不同的风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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