料酒可(kě抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年)以用白酒替(tì)代吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用白酒(jiǔ)替代吗在炖肉(ròu)的时候发(fā)现屋(wū)里(lǐ)的(de)料(liào)酒(jiǔ)没(méi)了，但是炖肉里最重要的就是去腥了，没有料酒的(de)话用白酒应该也是可以的(de)吧？一般在没有料(liào)酒的情况下(xià)用(yòng)什么替代是比较好的？的。

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料酒(jiǔ)可以(yǐ)用白酒替代吗

　　家(jiā)里没有料酒(jiǔ)了可以用白(bái)酒代替(tì)，不过需要注意的是，虽然白酒也能(néng)起(qǐ)到去腥(xīng)的(de)目的，但由于酒精度数含量过高，所以会对蛋(dàn)白质和(hé)脂类(lèi)造成一(yī)定的破坏(huài)，从而影响口感，也会影(yǐng)响菜(cài)肴(yáo)原有的风味，因此，尽量不要用白酒代替料酒。

　　家里没有料(liào)酒了也可以用黄(huáng)酒代替。

料酒可以用什(shén)么替代

　　可以用黄(huáng)酒或花(huā)雕(diāo)代替(tì)。

　　料酒是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称，主要包括黄酒等(děng)。

　　它的(de)作用(yòng)是去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气(qì)。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒，也不是饮(yǐn)用(yòng)酒，而是所(suǒ)有烹(pēng)饪(rèn)用酒(jiǔ)的(de)统称(chēng)。

料酒是什(shén)么味道

　　有点酒(jiǔ)的味道，主要是用来去腥味，烹饪用(yòng)酒(jiǔ)统称料(liào)酒，它包(bāo)括黄(huáng)酒、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的(de)作用主要是去抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年除鱼、肉类的(de)腥膻味(wèi)，增加菜肴的香气(qì)，有利于咸(xián)甜各(gè)味充(chōng)分渗入(rù)菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪(rèn)一般(bān)用(yòng)黄(huáng)酒(jiǔ)。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实(shí)料酒的用量也是稍微有点讲(jiǎng)究的,烹(pēng)调时,一(yī)般要根(gēn)据烹调的食(shí)物(wù)酌量(liàng)使用,比如常规菜肴时(shí),我会(huì)放5-10毫(háo)升的长(zhǎng)康料酒(jiǔ)。

　　鱼(yú)类等腥味食材(cái)是,大概(gài)20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是(shì)根据(jù)菜品酌情(qíng)使用~注意(yì)一定的量就好了(le)哦。

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