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凤凰单(dān)丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中(zhōng)花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡(pào)之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍(bià0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号n)冲泡(pào)的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特(tè)色(sè)的茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色，那(nà)么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水(sh0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号uǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高(gāo)的水最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的(de)品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温(wēn)杯(bēi)是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶(chá)香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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