七鳃(sāi)鳗，看它的名字(zì)很多人(rén)会(huì)理解成(chéng)有七个鳃部的...鳗鱼？大错特错，它(tā)们不(bù)仅不是鳗(mán)鱼，连鱼类都算不上，顶多算个鱼形就不错(cuò)了！而侧面看还觉得它们长得挺萌的，有一种不谙世事老(lǎo)实巴交的感觉，但正面看它们嘴巴放大的照片，真的已(yǐ)经不能(néng)用恐(kǒng)怖(bù)恶心(xīn)来形容了...怎么说呢？多看一眼都是(shì)不寒而栗的感(gǎn)觉。

其实它(tā)们真(zhēn)的长得(dé)挺丑的(de)，可能因为(wèi)它们(men)属于最原始的脊椎动物吧，所以它们的嘴巴没(méi)有(yǒu)上下颚而(ér)是直(zhí)接(jiē)一个漏斗(dòu)圆筒状，嘴巴一张开的放大图片(piàn)真的可以吓死个人的，里面全都是如尖刀般锋(fēng)利的黄色牙(yá)齿(chǐ)，它们不仅靠这些牙齿(chǐ)吸(xī)食别种鱼体内的血肉(ròu)，甚至连寄(jì)生在其(qí)他大鱼的身上也(yě)是靠这一口好牙！没办法啊，牙(yá)好胃口(kǒu)就好嘛！

而它(tā)们(men)的鳃部(bù)由(yóu)7对鳃囊和鳃孔(kǒng)组成，整齐地(dì)排列在眼睛(jīng)的后面(miàn)，而以前有人认为它的鳃是眼睛，所(suǒ)以加(jiā)上(shàng)它们本身的眼睛(jīng)，也被称作“八目鳗(mán)”。而由于分布的水域不同，它们的体长也不(bù)相同，一般的体长可达60厘米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘米(mǐ)。

别看(kàn)它们火了好(hǎo)几亿年了(le)，可是几亿年来它们(men)的生活习性几乎没怎么太大的改变，只不过寄生的“寄主”们发生(shēng)了变(biàn)化， 在泥盆纪七鳃鳗多以(yǐ)古代鲨鱼(yú)及盾(dùn)皮(pí)鱼(yú)为寄(jì)主，到了(le)现代它们喜欢寄(jì)生(shēng)在鲑(guī)鱼和鳕(xuě)鱼身上，有时(shí)也会去攻击(jī)梭鱼、弓(gōng)鳍鱼等凶(xiōng)猛的食肉鱼类。所以它们(men)总是作(zuò)为电影中恐怖“吸血鬼”或“恶魔”的(de)原型(xíng)，比如在著名(míng)电影《金刚》，主人公一(yī)行被打进山谷里(lǐ)后，吃掉整个人的几只(zhǐ)黑色大虫子原型就是海七鳃鳗。

但绝大多数情况下，它们(men)对(duì)“寄主(zhǔ)”们还是很友好的(de)，不会(huì)对它们的(de)身体造成什么太(tài)大的伤害，但如果是被它们“盯上(shàng)”的猎(liè)物，这些鱼最后的(de)下场可能就很惨(cǎn)了(le)，不(bù)仅会(huì)被吸干血，最后(hòu)连皮肉都(dōu)被七鳃鳗们吃得一定都(dōu)不(bù)剩(shèng)，只剩下一副惨白骨架。所以别说(shuō)是人(rén)，动物(wù)们也“不可貌相”，七鳃鳗明明侧着看(kàn)还(hái)挺萌的，但没想到可以“杀鱼于无形(xíng)中”。

而雄性七鳃鳗的(de)交配(pèi)方式也(yě)是十分地“霸道总裁”：雄性见有雌(cí)性经过，一(yī)下吸住(zhù)其鳃穴并勒紧(jǐn)雌体，雌性则吸住旁边(biān)的岩石。产(chǎn)卵后，雌性和雄性都会死(sǐ)去。它们的baby被称为(wèi)“沙(shā)隐虫(chóng)”（长越10毫米），然(rán)后这些沙(shā)隐虫(chóng)在淡(dàn)水或(huò)返回(huí)海中生活3-年后，才在秋冬之际经过变态成为成体，再经数月(yuè)的半寄生生活便达到性成熟(shú)时期，再开(kāi)始集群和繁殖等新的生(shēng)命循环。而别看(kàn)它(tā)们中有(yǒu)的会回海里(lǐ)生活，但(dàn)繁殖基(jī)本上都是(shì)在河川中，至少在世界上已(yǐ)知的(de)30多种七鳃鳗的(de)身上都是这样(yàng)的特征。

而据(jù)说七鳃鳗(手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州mán)的(de)肉(ròu)质(zhì)也十(shí)分(fēn)鲜(xiān)美(měi)，欧洲的上流(liú)社会从中世纪开始就视其为(wèi)珍馐。据文献(xiàn)记(jì)载英(yīng)格(gé)兰(lán)国(guó)王亨利一世爱吃七(qī)鳃(sāi)鳗，结果有一次(cì)在诺曼(màn)底吃了(le)太多的七鳃(sāi)鳗(mán)后死去(qù)。直到今天，在南欧(ōu)的一些国家（法国、西班(bān)牙、葡萄牙等）包(bāo)括东亚的(de)韩国等，七鳃鳗(mán)仍然(rán)是一道昂(áng)贵的名菜。

七鳃(sāi)鳗肉中维生素A的含量较一般鱼类为高，每克(kè)约(yuē)含99-980国际单位(wèi)（其(qí)余(yú)鱼类平均(jūn)300国际单位）。其次(cì)，在肝、肾(shèn)、生殖腺及(jí)大(dà)肠中也(yě)有维生素A，特(tè)别在睾丸(wán)与小(xiǎo)肠中的含量更高。在鱼皮中(zhōng)维(wéi)生素B1与维生(shēng)素(sù)B12的(de)含量远(yuǎn)高于其他鱼(yú)类，腹皮中的(de)含量比背(bèi)皮(pí)高。可治(zhì)夜盲症、角膜干燥，有(yǒu)平肝(gān)明(míng)目和滋补强壮(zhuàng)的功效。

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