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　　不可以，奶油奶酪不(bù)可以放冷冻保存(cún)的。

　　一(yī)般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有(yǒu)可能(néng)导致奶油奶酪内部油(yóu)水(shuǐ)分离; 2、至于冷藏,在切口部位一定(dìng)要封好,挤出所有(yǒu)空气,避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿(ná)药棉沾百(bǎi)分之七十五(wǔ)的酒精绑在所开的口子上,效果不错(cuò),放三到四个月(yuè)。

奶油(yóu)奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文(wén)名(míng)为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁白，质(zhì)地细(xì)腻，口感微酸，非(fēi)常适合用来制作奶(nǎi)酪蛋糕。

　　奶油发酵而成奶油奶酪开封后(hòu)非常(cháng)容易变质(zhì)，所以(yǐ)要尽早食(shí)用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发酵(发(fā)酵过程中最高温不(bù)可高于(yú)六十度)然后加热至70-80度放(fàng)入(rù)凝乳酶(méi)凝固、过(guò)滤。

　　挤压成型。

奶油奶酪(lào)和淡奶油的区别

　　奶(nǎi)油奶酪主要用于制作芝士蛋糕(gāo)或酱类的点(diǎn)心，淡奶油一般(bān)经(jīng)过拌(bàn)打可以作为(wèi)装饰(shì)性材料直接吃(chī)，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪不同(tóng)的是，奶(nǎi)油(yóu)奶酪还是(桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门shì)一种(zhǒng)未成熟的(de)全脂奶酪，很柔软(ruǎn)颜色(sè)洁白(bái)，看起来有(yǒu)些像打(dǎ)发(fā)后的淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　奶油(yóu)奶酪(lào)的原料(liào)是牛奶，还添(tiān)加了鲜奶油或(huò)者是鲜(xiān)奶油和牛乳的混合物，所有(yǒu)口感很细腻，不过这样(yàng)却(què)会让奶油奶(nǎi)酪很容易吸收(shōu)其它食(shí)物(wù)的味道，所以保存起来(lái)有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说(shuō)淡奶油和奶油奶酪(lào)是真闺蜜，但绝对(duì)不是(shì)同一种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀奶油，生日(rì)趴上的蛋(dàn)糕表面那一层层的奶(nǎi)油(yóu)就是淡奶油啦，打发之后的淡奶(nǎi)油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的感桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门觉。

　　一(yī)般是用来裱花用的。