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刀鱼是海鱼还(hái)是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它(tā)们可以在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼有(yǒu)洄游习性，它们不仅能(néng)适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进(jìn)入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将小鱼带(dài)入海水中(zhōng)生(shēng)长。 因此，很(hěn)多刀(dāo)鱼生活在淡水和海水的交(jiāo)界(jiè)处，比(bǐ)如我国的(de)渤(bó)海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型(xíng)最大和游泳速(sù)度最快(kuài)的鱼(yú)种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的(de)三分(fēn)之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体(tǐ)重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半月形(xíng)鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在热带(dài)和温带水(shuǐ)域，但夏(xià)季有时(shí)可(kě)游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸(tū)。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端(duān)为近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位(wèi)。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌(hé)骨向(xiàng)后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌(hé)骨下缘有小锯齿(chǐ)。艾特是什么意思>

　　刀鱼(yú)上溯期(qī)间不摄(shè)食，入东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月(yuè)初(chū)（芒种前(qián)后）产卵，产卵后(hòu)部分亲(qīn)鱼(yú)顺流(liú)而下，陆(lù)续回海，一部(bù)分(fēn)继(jì)续在湖区摄食一段时(shí)间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符(fú)合FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂(zhī)肪(fáng)酸以不饱和脂肪酸为(wèi)主；在肌(jī)肉(ròu)游离氨(ān)基酸中，含有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其(qí)含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体健(jiàn)康(kāng)有益(yì)的动物蛋白。

刀(dāo)鱼(yú)的形(xíng)态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪烁(shuò)，一般长约(yuē)30厘(lí)米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据(jù)《辞(cí)海》记(jì)载：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流(liú)上(shàng)游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水(shuǐ)道(dào)，通常是刀鱼鱼群出入(rù)的最佳地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处长江(jiāng)河(hé)口入(rù)海处的(de)南(nán)岸，是(shì)鱼群回游(yóu)的“黄金(jīn)水道(dào)”，拥(yōng)有的(de)河(hé)岸线(xiàn)长途上(shàng)百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在长江下游各县(xiàn)市(shì)中(zhōng)雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季来(lái)临时，大街小巷(xiàng)，只要(yào)叫(jiào)卖的(de)人一招引，围者如堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的(de)就会忙得不亦乐乎。

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